מייבש מזון

ייבוש מזון היא אחת הדרכים הראשונות שהמציא האדם על מנת לשמר מזון לתקופה ארוכה.

ייבוש נעשה בעזרת הרוח או השמש ,ייבוש בעישון מעל מדורה או בהקפאה.

הרעיון המרכזי הוא להפחית את הלחות במזון ועל ידי כך למנוע התפתחות של חיידקים, שמרים ועובש הזקוקים ללחות על מנת להתפתח.

בין המזונות המיובשים המוכרים לנו מימים  ימימה נמצא מיני בשר מיובשים, פירות,ירקות וגם גרעינים וזרעים שונים., תבלינים פטריות ודגים.

מייבש פירות

פירות הם אחת המתנות הטעימות של הטבע.

פירות מעניקים לנו שפע של טעמים, ויטמינים,מינרלים,סיבים ושאר חומרים החוצים כל כך לבריאות שלנו,

ונוסף על כך הם מספקים את הצורך הבסיסי שלנו למתוק.

ייבוש פירות התחיל עוד בתקופות עתיקות בהרבה כדרך לשמר פרי מסויים מעבר לעונה שלו בטבע,

ועל ידי כך להמשיך ולהנות ממנו כל השנה.

רו פוד

רו פוד הוא מזון טבעוני ממקור צמחי  וטבעי שאינו מחומם מעל הטמפרטורה של 42°C, כך שהוא משמר את ערכיו התזונתיים, את האנזימים (מולקולות חלבוניות שנבנות בתאי הגוף ונחוצות לכל הפעילויות הכימיות) ואת כוח החיים שבו.

בשנים האחרונות יש פריחה בתחום וניתן היום למצוא מגוון של מכשירים שבאים להקל על הכנת המזון,

כמו גם מסעדות שמגישות מאכלי רו פוד כחלק מהתפריט הקבוע.

מייבש מזון - מייבש פירות

מכשיר לייבוש פירות - מכשיר לייבוש מזון

כל המידע והשימושים

כל מה שצריך לדעת על ייבוש מזון  !